商丘市是河南省的省会，有很多厂家生产啤酒。以下是一些常见的啤酒厂：1. 中国著名啤酒厂——长江啤酒厂（商丘市长江区）。2. 长城啤酒厂（位于商丘市西南部的山区）。3. 新奥尔良啤酒厂（位于中国河南省商丘市）。4. 安徽省南部地区的草原啤酒厂（位于安徽省南部地区的草原）。5. 中国海拔最高的酒厂——九龙山啤酒厂（位于中国海拔最高的酒厂——九龙山）。以上仅是一些常见的啤酒厂，还有很多其他品牌的啤酒厂也在中国河南省开设了分店。
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河南有名的有：汝阳杜康酒，渑池县仰韶酒，宝丰县宝丰酒，鹿邑县鹿邑大曲和宋河粮液。
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名字 商丘的华夏小品牌 擦边球明确的告诉你价位很低古时比较出名的酿酒大师汝阳县===，因杜康始造而得名，距今已有数千年的历史。史载：杜康牧羊于空桑涧（今汝阳县杜康村），“余粥弃于桑，郁积成香，竟有奇味，杜康尝而甘美，遂得酿酒之秘”，从此以酿酒为业。杜康被周平王封为“酒仙”，杜康酒被封为“宫廷御酒”，后有魏武帝曹操“何以解忧，唯有杜康”的感叹平顶山宝丰酒====集团生产的宝丰酒于1956年被确定为河南名酒，1988年被评为“国家名酒”。远销国内外，商丘市宁陵县张弓镇===河南省张弓酒厂 河南省三门峡市渑池县===仰韶酒历史古城渑池，是以酿造业为主体的国家大型企业。仰韶集团秉承仰韶文化的古老神韵， 汲取久负盛名的醴泉佳水
上古时期有两位传说中的酿酒大师：一位是夏禹时期的仪狄，另一位是夏第七任国君少康（杜康）。唐代名臣魏征也是一个酿酒大师，柳宗元撰《龙城录·魏徵善治酒》载：“魏左相能治酒，有名曰醹醁、翠涛。”唐代家酿名酒还有：焦革家酿酒、汝阳王李琎家酿酒、裴度鱼儿酒。