冬瓜是一种非常健康的食材，它可以和不同的食材搭配在一起熬煮成汤来喝，这样就可以让营养价值变得更好，让身体获取充足的营养物质，抵抗能力自然也可以提高很多，下面养生网就给大家介绍一下生蚝冬瓜汤怎么做。
生蚝冬瓜汤怎么做
先购买新鲜冬瓜，清洗干净以后把皮去除，再切成片状，生蚝需要反复清洗，然后再放到锅中煮到开口再捞出来，把里面的肉去除，锅中加入适量的水，把生蚝肉以及冬瓜放进去煮一下，添加一些胡椒粉，鸡精以及盐，让它的味道更好的煮出来，等到出锅以后添加适量的香油来吃，味道就可以变得更加不错。
生蚝冬瓜汤的营养价值
适当的喝一些生蚝冬瓜汤就可以起到很好的减肥以及降低血脂作用，因为它里面含有丙醇二酸，糖分转换成脂肪的量就能减少，它里面的膳食纤维含量也非常丰富，而且可以让血糖的水平得到有效改善，让新陈代谢速度多变得更好。
适当的吃一些冬瓜生蚝汤还能够让皮肤状态变得更加不错，可以让黑色素沉淀受到抑制，因为它里面的油酸含量是非常丰富的，生蚝冬瓜汤里面还含有瓜氨酸以及蛋白质，能够让黑色素形成率减少。
吃一些生蚝冬瓜汤里面的氨基酸含量还是非常丰富的，能够让毒素被有效清除，消肿以及利尿的作用就非常强，还可以起到很好的刺激肠道蠕动作用，因为它里面的粗纤维含量丰富，能够把一些致癌物质有效的排出到身体之外。
适当的吃一些生蚝冬瓜汤还能达到解暑以及清热作用，它是一种性寒食物，生津以及清热的效果就非常强，如果有身体浮肿或者水肿问题，就应该适当的吃上一些。吃一些生蚝冬瓜汤还能让乳汁分泌变得更多，解决肺热咳嗽问题，对于消咳暑热也有很好的改善作用。
生蚝怎么做汤
生蚝可以和豆腐菌菇等搭配在一起煮成汤来喝，可以把豆腐，葱，生姜，香菇，绣针菇等食材全部都处理好，锅中加入适量的油烧热，先把菌菇放进去翻炒一下，加入一些生姜丝，煮开以后就可以改成小火，慢慢的焖煮一会儿，把处理好的牡蛎肉放进去，加入一些花雕酒，然后再把豆腐放进去煮开，添加适量的麻油以及盐调味，葱花加入一些，这样就可以出锅吃了。
生蚝还可以和番茄等搭配在一起煮成汤来喝，需要先把番茄以及生蚝肉，豆腐等处理好，锅中加入适量的油烧热，先把葱以及生姜放进去翻炒一下，把番茄块放进去翻炒，等到汁水出来就可以再把牡蛎肉以及豆腐放进去，煮开以后就可以加入适量的调味料调味，撒上一些葱以及香菜，味道会变得更好。
生蚝还可以和萝卜搭配在一起煮成汤来喝，需要先把生蚝处理干净，锅中烧热，然后再把油放进去，添加生姜以及葱翻炒一下，萝卜清洗干净以后切成片状，放进锅中继续翻炒一下，加入适量的开水煮开，木耳放进去煮上10分钟左右，然后再把生蚝肉放进去，一直煮到汤变成白色，这样就可以添加一些调味料调味以后来吃。
切过的冬瓜怎么保存
冬瓜切开以后就应该注意用正确的方式来保存，可以准备一些纸巾，把它铺在切口处，然后再放到阴凉的地方保存，每天切开以后用纸巾再覆盖一次，这样就没那么容易损坏，切开的冬瓜还可以用保鲜袋或者保鲜膜来保存，一定不要清洗，把它放到保鲜袋里面包好再放到冷藏里面保存，大概可以保存两天左右，不要放太长时间，否则就变得没有那么新鲜。
切开的冬瓜还可以用干净的白白萝卜+枇杷：会破坏维生素C纸来保存，冬瓜切开后上面会有很多的粘液，如果没有保存好就会出现坏掉的情况，这个时候就可以用干净的白纸把它贴在上面，然后就可以抚平，保存几天时间是不会坏的，这种方法也非常简单。
上面介绍的就是生蚝冬瓜汤的正确制作方法，冬瓜购买回来以后一次性吃不完就应该用正确的方法来保存，只要方式方法正确就可以让保存的效果变得比较好，不会那么容易变坏，所以喜欢吃冬瓜的人对相关的知识要有一个详细的了解。