涪陵榨菜排名

2021年涪陵榨菜十大品牌排行榜,前十名分别是乌江、保宁、熊孩子、猫诚、良品铺子/BESTORE、饭扫光、红99、筷时尚、沈大成、太极/TAIJI。

涪陵榨菜什么梗
涪陵榨菜这个梗来自于台湾的一个谈话节目《关键时刻》,“财经专家”黄世聪发表的言论。在节目中他说大陆人喜欢在吃泡面的时候加涪陵榨菜,因为榨菜股票大跌,所以他认为大陆人连榨菜都吃不起了。此番言论经曝光后,瞬间引发了大陆网友的群嘲。在节目结尾更是危言耸听的表示,“这就是非常大的警讯,所以现在全中国大陆民众都绷紧神经。”网友们都调侃笑称吃榨菜也是一种炫富的方式了。这个逻辑还是比较搞笑的,看到榨菜股票大跌就觉得大陆人吃不起榨菜了,看来榨菜继茶叶蛋之后又成为了一个“奢侈品”了。
涪陵榨菜哪个牌子的好吃
好吃的榨菜有:乌江涪陵榨菜、六必居酱腌菜、鱼泉榨菜、备得福榨菜、斜桥榨菜。
1、乌江涪陵榨菜
它可以说是榨菜当之无愧的第一了。它的工艺很复杂,先用竹签穿菜头,在长江边吹干,现在很多都是用盐巴脱水,所以一点口感都没有,然后放入池子发酵,再放上各种作料,注意不要切丝,切丝本来就是为了小包装才做的,榨菜本来就该是菜头那样的才好吃用坛子密封好,放个一个月。甚至放在乌江江底发酵一年开坛了之后就开吃,那是最香的。发酵之后的榨菜带有微微的黑色,俗称黑乌金,非常营养富含氨基酸。
2、六必居酱腌菜
六必居在北京酱园的历史悠久,声名远播,其生产的六必居酱菜,选料精细、制作严格,加工技艺精湛、色泽鲜亮、脆嫩清香、酱味浓郁、咸甜适度。六必居酱菜原料都有固定的产地,保证了六必居酱菜的质量。六必居酱园始于明嘉靖九年(1530年),至今已有487年的历史,如今不但是京城许多家庭的必备小菜,也是国宴上必备的名小菜之一,具有很高的历史文化价值、营养保健价值和品牌价值。
3、鱼泉榨菜
重庆特产,采用一选二洗三压榨的工艺制成,咸淡适中,脆嫩爽口。
4、备得福榨菜
余姚产的备得福榨菜丝,清清爽爽的黄金口味,用的传承古法的缸腌工艺。鲜咸适口配上麻油的香气,是宁波人的下饭菜。
5、斜桥榨菜
以海宁"斜桥"牌为代表的浙式榨菜与川式榨菜齐名列为中国名榨菜之最,斜桥榨菜以其色香味俱佳、入口脆嫩而深受国内外客户的青睐。喝汤,泡粥都很好。