菠萝是大家都喜欢吃的一种水果类型，它不仅营养丰富，人群还可以补充各种的矿物质，增强体质的同时还可以促进食欲的哦。菠萝如何食用呢，除了当水果吃，还可以做菜的哦，来看看这道菠萝鸡丁的做法。
菠萝鸡丁
菠萝鸡丁所需材料
主要食材鸡肉、菠萝、鸡蛋液、酱油、料酒、水淀粉、糖、盐
菠萝鸡丁的做法
1、菠萝切成两半，一半去皮，用淡盐水略盐，洗净后切丁，加酱油做成菠萝盅。
2、鸡肉洗净切丁，加酱油、料酒、蛋液、水淀粉、糖、盐拌匀。
3、锅中油烧热，放鸡丁炒至八成熟时，放菠萝丁炒匀，盛入菠萝盅内即可。
菠萝鸡丁的功效与作用
菠萝鸡丁是一道广东省的汉族传统名菜，属于粤菜系。有鸡肉的鲜美又有菠萝的水果香味，鲜香甜酸，美味爽口。赶快来试试吧。菠萝具有清暑解渴、消食止泻、补脾胃、固元气、益气血、消食、祛湿、养颜瘦身的功效。这道菜适合各类的人群，首先来说具有清热去火的作用，而且还可以健脾开胃，对于利尿消肿是不错的选择呢，同时还可以健脾益气的哦，对于增强体质，促进是是有好处的，而且还可以去火补血哦，是不错的养生保健的食材类型、
菠萝鸡丁的具体得做法的，大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值还是比较高的哦，可以补充丰富的营养物质，具有延缓衰老的作用胡萝卜+山药：胡萝卜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。，清热去火利尿补血又健脾，所以大家可以放心的食用，对肾健康有益。