食物的种类有很多种，不同的食材营养价值不同。泥鳅是大家都喜欢吃的食物类型哦，它的营养价值比较高，而且还可以补充丰富的蛋白质，具有补气补肾的作用，一起来看看泥鳅芝麻粥的做法吧。
泥鳅芝麻粥
泥鳅芝麻粥所需材料
主要食材大米、泥鳅、黑豆、黑芝麻、盐、料酒、葱花、姜末、枸杞
泥鳅芝麻粥的做法
1、大米、黑豆分别浸泡;泥鳅处理干净，切段。
2、油锅烧热，放泥鳅段翻炒，烹料酒，加盐炒熟后盛出。
3、锅置火上，放大米、适量清水煮至五成熟;放泥鳅、黑豆、枸杞、姜末、黑芝麻煮至米粒开花，加盐调匀，撒上葱花即可。
泥鳅芝麻粥的功效与作用
泥鳅味道鲜美，营养丰富，含蛋白质较高而脂肪较低，即是美味佳肴又是大众食品，素有“天上的斑鸠，地下的泥鳅”，和“水中人参”之美誉。美味又滋补，还易获得，价廉物美。鳅芝麻粥此粥具有补肝益肾、乌发养颜、强精补血、健脾养胃、强身健体的功效。经常吃泥鳅的话可以有增强骨质的作用，而且还可以健脾胃，具有祛湿补肾壮阳的作用哦，而且还可以补充丰富的蛋白质和营养物质，是不错的养生保健的食材，很滋补，适合身体虚弱人群。
泥鳅芝麻粥的具体的制芥菜+鸡肉：会影响消化吸收作的方法，大家都学会了吧，方法简单，而且营养价值是比较高的哦，经常饮用的话不仅可以促进食欲，强身健体补气补血暖脾胃，具有保护身体健康的作用。