茶艺学习心得（精选25篇）

茶艺学习心得（精选25篇）

我们得到了一些心得体会以后，往往会写一篇心得体会，这么做可以让我们不断思考不断进步。你想好怎么写心得体会了吗？以下是小编为大家整理的茶艺学习心得，仅供参考，大家一起来看看吧。

主要内容讲究五境之美，即茶叶、茶水、火候、茶具、环境，同时配以情绪等条件，以求“味”和“心”的享受。被称为美学宗教，以和、敬、清、寂为基本精神的日本茶道，则是承唐宋遗风。

这学期的茶艺茶道课程向我们具体介绍了绿茶、红茶、黄茶、白茶、乌龙茶、黑茶、花茶的知识，重点学习了绿茶、乌龙茶、花茶的泡制技巧和方法。因为在我的生活里多以矿泉水和饮料，很少用到茶(尤其是乌龙茶和花茶)，而且以往我泡茶也只是凭自己的感觉来冲泡，也存在着很多认识上的错误，没能泡出一杯好茶的精髓。而通过这一学期茶艺茶道课程学习，很好的帮助我弥补了这一点不足，使我对茶、对茶艺有了新的认知和体会。现就我个人的茶艺心得总结如下：

一、绿茶是茶艺课程开始后所接触学习的第一种茶。没学习之前，还真的不知道自己以前泡的那些个绿茶都是一种浪费，简直就是茶叶兑开水。我最欣赏绿茶的纯与淳，绿色的芽叶干净清爽、柔淳的茶水清香宁神，能让人卸下一身疲乏，舒缓身心，有种回归自然之感。

二、乌龙茶是我从未接触过的茶类，相较于绿茶和花茶来说，于我是最最陌生的一类。而在乌龙茶的实训中，我担任的是主泡。因为乌龙茶的泡制比较繁琐，使我经常忘记一些步骤，所以它是令我印象最深的'一类茶。最后我发现，它是最能锻炼人的心境的一类茶。因为无论时间多么的有限，它还是得按照步骤一步步来，既不能增也绝不可减。就像我们的生活，生活里无论你遇到多少困难，无论困难如何大、如何难以解决，无论所剩时间有多紧迫。事情还是得一件件来，问题还是得一个个解决。所以，浮躁的心难以泡出一杯好的乌龙茶。我觉得乌龙茶的茶盘就是一个缩小的人生，而我们练就的何尝又不是一个张弛有度的人生。

三、花茶“芳香四溢、倍感温馨”是我对花茶最直观的印象。当桌前摆起花茶茶具，无论是清洁茶具、投茶冲泡还是提杯品茗，自始自终都有那么一种如春天般的温暖围绕在心头，让人能有种春日的盎然，无论心情、精神都顿觉美好。由于课程条件有限，在具体泡制时仍旧以绿茶茶叶代替，无法真正体会到花茶那甘甜的茶味儿、融暖的芳香，但我觉得在泡制时，只要我们心中怀以花茶，意入心，心入茶，杯中处处有甘甜，周身处处有花香。花茶的泡制让我学会了感知，感知生命勃发的力量，感知生活里那些温暖的美好。综上所述，这学期茶艺茶道课的学习让我有了不小的收获——泡茶，最贵乎“心”。当然我也深知茶艺并非仅靠一学期的学习就能练就的，所以在今后的生活中，我会继续的练习。同时，希望每一个泡茶人，无论何时何地，都能以自己的心入茶，泡茶一杯属于自己的好茶。

从小到大一直在喝茶，却都是基于简单的生理需求，就像饿了就要吃饭、冷了就要添衣一样，虽然对于茶道一直心向往之，对茶道更丰富的内涵我却基本没有了解，这学期的茶道课为我提供了一个很好的机会。由于报名的人太多，我没有机会亲身实践，但是现场观摩也让我有了很多的体会。

在上课开始时，老师为我们讲解了许多关于茶的知识，包括茶的由来、分布、种类、文化内涵以及和医学、植物学等学科的紧密联系等，丰富了我们对茶的认识。老师还亲自示范泡了一壶茶，并让同学们也尝试了一下，最后让我们一起品他们泡的茶，让我们体会有什么区别。我们发现老师泡的茶无论是色泽还是香味都要更加浓郁，续水后茶的味道也没有减少多少，而同学们泡的茶在色泽和香气上也要差很多。老师告诉我们，茶道与养生一样，强调眼耳鼻舌身的.协调，泡茶就像为人处世，不能太过急躁，茶叶也是有灵气的，在加水的时候不能直接加到茶叶上，而应该沿着杯壁加进去，让茶叶在水里翻滚、发散，只有这样才能让茶叶充分“激活”，而同学们往往倒水的时候比较急躁，直接倒到茶叶上把茶叶内部的细胞都给破坏了。老师把为人处世的道理通过茶道向我们阐述，同学们都受到了触动，明白了泡茶同时也是一个修身养性的过程，而接下来的亲身实践更让同学们深刻的领悟到这个道理。

泡茶时需要跪坐、净手、小心动手，这些都强调泡茶时一丝不苟的态度。在现在这个快速的网络社会，每天接受数不尽的信息，受到各种事物的干扰，我们已经很难完全静下心来认真做一件事情，而茶道就可以为我们提供一个很好的机会。抛开网络，放下***，和老师、同学一起坐好，互相注视，顿时就有了浓浓的人情味，传统的交往方式仿佛一下子又回到了我们身边。插花、焚香、鼻吸口呼，排除一切的杂念，身心也回复到空灵的状态，让我们可以好好体会茶道的深刻内涵。

茶者，饮也;茶道者，饮食处世之道也。为人处世的道理就体现在茶道的每一个细节当中。传递点火器时点火口朝向自己，爱护也;奉茶时放低身子，谦逊也。正襟危坐，一丝不苟，本来就体现着对客人、对朋友的尊重，在看到对方喝到自己亲手泡制的茶时，心情一下好了很多。赠人玫瑰，手有余香;奉人香茶，心留温暖。人与人的距离在奉茶的过程中一下子就拉近了。泡茶的过程不仅是一个修身养性的过程，也是加深情谊的过程，茶道与中国传统文化中的热情、谦逊、友爱完美的结合在了一起，也许这就是几千年来茶道源远流长的秘密之所在吧。

上课的时间很短，只有不到两个小时，而我们学到的东西却很多。心神不定时，泡上一壶好茶，品茶思人，感受情谊的温暖。

茶源于中国，讲求和，美，礼，仁等，是追求人与人之间的平等和谐，通过茶艺活动的过程感悟人生，修身养性，追求自然的目的，让我学会如何协调和平衡，爱惜自己，感恩社会，回报社会。

茶艺是一门艺术，一种修养，体现和谐，优雅，仁，德，诚，真，茶艺源于远古却不失时尚，茶艺源于生活却高于生活。

以茶养生，以茶悟道，做一个优雅德，有内涵德，健康的人，这是我学习茶艺的第一步。

一、我们人类终极追求的是拥有健康的体魄和良好的心灵。

二、我们人类向往的目标是享受生活，丰富生活，热爱生活，不断的提高生活品质。

三、我们人类希望的事业是自由择业，开心就业，浪漫就业，做终身喜爱而乐之不疲的事业。

这种完美的人生，只有在茶艺中垂手可得。

随着现在社会经济不断的发展，茶叶的需求量不断的日益增大，可是对茶艺师的中，高级人才却很短缺，能够拥有茶艺师职业资格证书的人不多，以现在的发展趋势来看，未来茶艺师的需求量会超出我们的想象，茶叶现在已远销海外。

现在‘以茶会友’的社会，用茶让人与人之间可以无界限的交流，用真诚，坦诚的心交流，不管是在事业中，竞争中，在品茶，应用茶的环境，去做任何事都会有意想不到的`收获的，一个举止优雅的茶艺师，舒缓的音乐静静的流淌，共同营造出一幅宁静祥和的休闲场景，会让现在在忙碌的生活中人们有一个很好的放松，舒心的空间。

作为全职太太们，我们拥有出色的教育背景和稳定的经济实力，同时也有充足的时间。茶艺成为我们提升修养、结交志同道合朋友的一种途径，同时也给辛勤工作的先生们带来全新的休闲体验，让他们在繁忙之余能够忘记疲惫。茶艺让我们这些优雅而内涵丰富的女性们寻找到一片宁静与超然的心灵空间。茶艺致力于推广健康、绿色和环保的理念，引导思维，开阔视野，丰富我们的内心世界。

茶艺师是当下和未来社会所缺乏的关键人才，同时也为创业提供了广阔的空间。通过帮助他人品味生活的美好，茶艺师不仅能实现自身的梦想，还能为他人创造幸福。对于那些热爱茶、热爱茶艺或者渴望了解茶与茶艺的朋友们来说，现在就是迈向美好人生的大好时机！

这个核心就是唐代陆羽提出的“精行俭德”。以后宋代徽宗赵佶又提出了“清和澹静”。到明代喻政又提出了“淡远清真”。中国茶道传到日本，千利休提出了“和敬清寂”。传到韩国，韩国人提出了“和敬俭真”。传到新加坡，新加坡人提出了“和爱谦静”。中国当代茶学专家庄晓芳提出了“廉美和敬”。

这些茶道四字令就是茶道、茶艺的核心。虽然都有时代性和地域性，但它的核心都是道德修养。不论是茶道还是茶艺。最根本的两个基础是“茶”和“艺”，故称茶艺。物质与精神两个方面是茶艺的根本。茶就是科学泡茶，科学饮茶，使人们充分吸收茶叶的营养保健物质达到强身健体。艺就是把泡茶饮茶艺术化、人轻松愉快，达到精神上的养生。综合茶道、茶艺的茶道具，不外乎陶、砂、瓷、透（玻璃）四种形态。

陶：是指陶器。是我国最古老的茶具。今天用起来，古朴典雅，返朴归真，回归自然，别有韵味。

砂：是指紫砂，有著名的宜兴紫砂。它起源于明，兴盛于清。有形美、神韵，气质高雅形态各异的特点。

瓷：是指瓷器，有著名的景德瓷。白瓷早在唐代就有“白如玉，明如镜，薄如纸、声如罄”的美称。

透：是指玻璃等透明茶具。玲珑剔透、泡茶可观赏杯中的茶汤和茶芽，特别是看到茶芽直立、起舞的姿态。

无论是茶道还是茶艺表演必须具备六个条件，它们是茶、水、器、人、静、雅。茶：这是最基本的一个条件。茶，不一定是最好的茶，但一定是客人最满意的茶。

水：它不一定是名泉水，但一定要符合饮用水的卫生标准定无异味，无杂质。

器：是泡茶的工具，不一定是名壶金杯但一定要适合所表演的茶艺，要以茶定器。

人：是茶艺的'主体，工农商学兵，三教九流，都能与茶融合，搞茶艺一定要文明、雅静。

静：品茶的环境要静，这是进入茶艺境界的前提，茶道修养的环境。

雅：是茶室的环境布置，是精神愉快的条件。

茶艺表演的好坏，通常有七条标准进行衡量和评判。

表演：表演要自然、规范、熟练、优美。韵律舒展流畅与音乐相符。

解说：解说词与表演配合恰到好处，词语使用恰当。声音流畅、语言简炼优美娴熟，要用普通话。

茶汤：所泡茶汤符合所用茶的茶汤标准。如红茶红艳透明，绿茶清澈碧绿等。

搭配：服装、服饰、发型搭配是否合理美观。茶具组合是否合理，与所表演的茶艺是否配套。

交流：表演人员之间相互配合、协调，反映出整体的美感。

音乐：所配的音乐要同表演的茶艺相协调。音量大小适中，要优美动听。

程序编排：整个表演自始至终的程序编排要科学合理，时间25分左右。

茶的韵味，是由心的味道打算的，所以佛家常讲“茶禅一味”。禅意太深，但弄茶时，专注于安处拘束的深处，经常带我走入青灯古寺的安静。

我常常会在袅袅的茶香中，闻到自己内心的孤独，喜悦，但更多的是笃定。无论在都市的吵闹中，还是在空谷幽静的山野，那杯盏之间发出的悦耳，有如钟罄之声，让人洗尽铅华。

当年学习茶文化，是由于生命里一位挚爱的亲人喜爱，于是也试着去品尝。尽管苦涩绕于舌间，情境的满意与美妙，却牵着我渐渐走近茶的深邃。

有人说饮茶时，茶的品质不是最重要的。泡茶人的心情，同饮人的心境，是打算茶道凹凸的根本。一人得智，二人得慧，三人就只能得趣了。想起最初学泡茶，茶是最一般的，教师的教育是真诚的，朋友的陪伴是最真实的，陪着自己渐渐的品，浅浅的尝，心事说尽，茶也在此起彼伏的心境中，尽显人生百态。

如今，学会了这份学问丰富了我的'人生颜色，更让我摸清了这个难走的隧道它的真正方向。如今，我同事虽然各据一方，倒真地体会到一点点物是人非的人生况味，但那份情怀，却如这茶香，在心的最深处，挥之不去。茶的真味就是于任何情境下，都拥有一份不被打搅的心情；于任何因缘中，保持最真挚的情感，予人，予己，予茶。

首先，老师们都非常用心，将教室布置得十分雅致。走进教室，立刻感受到宁静的氛围，仿佛身心都得到了放松和平静。

在学习茶道的过程中，老师表现出了非常细心和耐心的特点，她一步一步地向我们示范，并详细地解释每个动作的要领。同时，她还会仔细观察我们的动作，并及时纠正不规范的动作。这种严谨和细致的态度让人十分感动。

在练习茶道时，我发现与平时做作业、写论文的感觉完全不同。虽然我们也是专注致志地练习，但整个身心却感受到一种放松和宁静的`力量。内心变得平静，仿佛还有一股敬畏之情，烦恼和琐事似乎都离我而去了。

最后，非常感谢老师提供的茶道课程以及老师们耐心细致的教导！

自从学习、从事茶文化以来，虽然只有短短的两年时间，但我已深深爱上茶，每天都会泡上几泡和朋友们分享，以茶会友。 茶道属于东方文化。东方文化与西方文化的不同，在于东方文化往往没有一个科学的、准确的定义，而要靠个人凭借自己的悟性去揣摩它、理解它。

中国人崇尚自然，朴实谦和，不重形式。饮茶就是最好的表达，不像日本茶道有严格的仪式和浓厚的宗教色彩，但茶道毕竟不同于日常的饮茶。在中国饮茶分为两类，一类是“混饮”，即在茶中加盐、加糖、加奶活葱、桔皮、薄荷、桂圆、红枣，根据个人的口味嗜好，爱怎么喝就怎么喝。另一类是“清饮”，即在茶中不参加任何有损茶本味与真香的配料，单单用水泡茶来喝。“茶饮”又可分为四个层次：将茶当饮料解渴，大碗海喝，称之为“喝茶”；如果注重茶的色香味，讲究水质差距，喝的时候又能细细品味，可称之为“品茶”，如果讲究环境、气氛、音乐、冲泡技巧及人际关系等，可称之为“茶艺”，而在茶事活动中融入这里、伦理、道德，通过品茗来修身养性、陶冶情操、品味人生、参禅悟道，到达精神上的享受和人格上的洗礼，这是中国饮茶的最高境界—茶道。 茶道不同于茶艺，它不但讲求表现形式，而且注重精神内涵。 中国茶道在从事茶事时所讲究的“真”，不仅包括茶是真茶、真香、真味；环境最好是真山真水；挂的字画最好是名家名人的真迹；用的.器具最好是真竹、真木、真陶、真瓷，还包括了对人要真心，顾客要真情，说话要真诚，心境要真闲。茶事活动的每一个环节都要认真，每一个环节都要求真。而中国茶道追求的“真”有三重含义：

1、追求道之真，即通过茶事活动追求对“道”的真切体悟，到达修身养性，品味人生的目的。

2、追求情之真。即通过品茗述怀，使茶友之间的真情得以开展，到达茶人之间互见真心的境界。

3、追求性之真，即在品茗过程中，真正放松自己，在无我的境界中区放飞自己的心灵，放牧自己的天性，到达“全性葆真”。 因为个人对茶的喜爱以及今后要从事茶销售这一行业，报名学习了茶艺。

学习过程中，我对茶有了进一步的了解。无论是茶的历史文化、茶的分类、喝茶的器具以及泡茶的方法，都是我之前所没有了解过的。现在是浅浅地学习了一些入门知识，但浓厚的茶兴趣已被激发，我只迫不及待想要继更深入的学习茶，让自己融入茶的美妙世界。

在当代社会，能有时机以茶会友，是很风雅的一件事，大家有缘坐在一起学茶、品茶、赏茶、鉴茶，喝茶谈笑，很令人享受，十分惬意。

如中国传统文化中任何一例皆渊源流长、博大精深，茶艺亦如此。初级班给了一把翻开“茶道”这只潘朵拉神盒的钥匙，将原来饮茶的习惯及爱好的浅浮和模糊，引向明了，开启更多愉悦之情。 短短几日的茶艺课程，接触到浅略的中国茶文化理论，学习到绿茶泡法、生活泡法茶艺表演。因为原本对茶的喜爱，浅阅过茶艺相关的书籍，学习中对茶艺的阅读便有了更多的渴求与热情。在老师授课时，我们也渴望老师能传授更多的知识，我想学习是个循序渐进的过程。

茶艺学习，对我来说，才是刚刚开始。

作为院拓所接触到的第一门课程——中国茶艺。在学习这门课程之前，只知道中国茶叶历史悠久、种类繁多，只知道喝茶有很多保健功效，除此之外也没有更多的认识了。在学习了整整一周的茶艺课程之后，我对茶具、茶的种类，泡茶的基本流程都有了一定的认识。这门课和其他科目不同，它是一门实践性课程，更注重的是我们的实际操作能力。虽然中间换了几位老师，但老师们都很耐心负责。老师一开始先是对一些基本理论知识的讲解，接着让我们看视频，然后亲自给我们做示范。因为是第一次接触这门课，所以我对这些茶具都特别感兴趣。

我家不是那种经常喝茶的家庭，在家几乎没有泡过茶。很多工具是上了这门课之后才认识的'。例如形状如夹子的称呼茶夹；形状如勺子的称呼为茶勺；形状是一个环形的斗称呼为茶漏；形状为一根细头针形状的称呼为茶针或茶茶通；形象为一扁平弯头木棍称呼为茶刮；形状为花瓶造型的称呼为茶瓶。

茶艺学是一门新的学科，它包含有知、情、意的部分，是综合的学科，也是整合的科学。学习了茶的相关知识之后，各种体会也慢慢随着茶知识的提高而产生。老师给我们看的视频，也让我们知道了制作茶叶的过程需要多么的认真和负责的态度，勤劳的茶农从采茶，到杀青，揉捻，干燥，每一个步骤都那么重要，容不得半点马虎，正是因为他们认真的工作和细心的态度，才能让我们在家里喝上香气扑鼻，热腾腾的好茶。它们的加工方法让我大感茶的复杂以及深刻的内涵，这些都蕴藏着高尚的品质。自从知道了茶的加工工艺是如此的麻烦之后，也知道了所谓的茶香醇厚是如此的可贵。

后来，还学习了各种茶的冲泡方法和技巧，泡好一壶茶的技艺有三大要素：第一是茶叶的用量，第二是泡茶用水的温度，第三是浸泡的时间。用量就是放适当分量的茶叶；水温就是用适当温度的开水；冲泡茶叶时间等。

在科技发达、工作繁忙的社会，紧张的学习、工作之余，泡上一杯清茶，品味它苦中带甜，饮后回甘的滋味，闻一闻它清淡怡人的香气是何等让人心灵沉静。通过理论与实践相结合，在各位老师的教学下，让我对茶文化有了更深层次的理解。我们每一个人，奔波忙碌了一天，风尘仆仆了一天，不妨用些许时间，静下心来慢慢品茶吧！

学习《茶文化》这门课程，首先让我学到的不是茶，而是礼。老师课前课后那真诚的鞠躬礼，让我深感讶异和震憾，这礼仿佛弥合了老师与学生之间鸿沟，表明了我们不是单方面的传授知识，老师的这份恭敬之心，使我学会了恭敬与谦卑。我深深地感谢我的老师。

在选修这门课之前，我对茶及茶文化的了解很有限，只是一些零散的知识，而且并没有期待这门课能够给我带来什么改变，只是拿来修学分而已。然而，这门课给了我一个意外的惊喜，不仅让我学到了很多关于茶的知识，还满足并丰富了我的精神世界，提升了我的道德情操。下面是我在学习之后对茶文化的新认识和体会。

中国是茶的发源地，茶文化历史悠久。我们颂诵这些美丽的诗句时，不禁感叹茶在中国文化中的重要地位。根据茶叶的原料和采摘季节，可以分为春茶、夏茶、秋茶和冬茶；根据成品茶叶的.形态，可以分为散茶、砖茶、末茶等；根据茶叶的干燥形状，可以分为扁形茶、针形茶、片形茶、圆形茶、雀舌形茶、眉茶等；根据茶树生长环境，可以分为高山茶、平地茶、有机茶等；根据产地，可以分为西湖龙井、黄山毛峰、南京雨花茶、安化松针、信阳毛尖、六安瓜片等；根据茶树品种，可以分为青茶中的“仙”、“乌龙”、“肉桂”、“大红袍”、“奇兰”、“铁观音”等；根据销售渠道，可以分为国内销售、边境销售、出口茶叶、侨民销售茶叶；根据包装形式，可以分为袋泡茶、小包装茶、罐装茶；根据加工程度，可以分为初加工茶、精加工茶、再加工茶和深加工茶；根据鲜叶是否经过酶性氧化以及酶性氧化的程度，可以分为绿茶、黄茶、红茶、白茶、乌龙茶和黑茶。

不同类型的茶叶的加工方式又不尽相同。如我们最熟悉的绿茶，是经过先让鲜叶处理（摊放），水分散失，叶色由翠绿变暗绿色，叶质变软，叶片体积变小等物理性状。然后是杀青，杀青是利用在高温条件下，破坏多酚氧化酶的活性，制止多酚类化合物的酶性氧化，保持绿叶清汤的品质特点。杀青要点是叶温迅速上升到80℃（多酚氧化酶丧失活性）叶色暗绿，叶质柔软，折梗不断，手捏成团，清香显露。目前杀青多采用锅式、槽式、滚筒式杀青机三种。再经过揉捻，揉捻是利用机械作用力使杀青叶受到推、压、扭、拉和摩擦等多种外力的相互作用形成紧结的条索。揉捻还使叶片细胞损伤和组织破碎，使少量茶汁挤出，使干茶外观色泽柔润有光泽。揉捻是炒青绿茶、烘青绿茶成条的重要工序。除了名优茶采用手揉外，大多采用揉捻机揉。最后是干燥，干燥是炒青绿茶与烘青绿茶加工的最后工序，其主要目的是蒸发水分、达到足干、固定品质、便于贮藏；同时也有继续做形和发展香气的作用。而红茶的加工却是在绿茶加工的程序上，插入发酵工序。黄茶、黑茶等的加工程序也是同中有异，异种有同。

也许各民族的茶俗文化各异，对茶的品质评定以及茶的品饮艺术也稍有差别，但对茶道上的道德境界和精神世界的追求应该是一致的。我们中国的传统美德仁、义、礼、智、信，以及所谓高雅、淡洁、雅志、廉俭等等，都是茶人将中庸、和谐引入茶文化的前提准备。只有好的人格才能实现中庸之道，高度的个人修养才能导致社会的完美和谐。中国人的性格就要像茶，清醒、理智、平和。茶虽然能给人一定的刺激，但它对人总体的效果则是亲而不乱，茗饮最终能使人心静，自省，使人能清醒看待自己，冷静地面对现实，这是与儒家倡导的中庸之道相吻合的。因此通过饮茶，营造一个人与人之间和睦相处的和谐空间，达到互敬、互爱、互助的目的，从而创造出一种尊卑有序、上下和谐的理想社会环境。一切都要以自然为美，以朴素为美的标准，道法自然，返璞归真”

对于茶的认识，我并没有亲身实践，只能说是纸上谈兵。但是，在茶文化中所倡导的精神，我确实有切身体验。茶文化中的“爱”与“定”，让我深受感动。阳光温暖大地，这就是爱；“老吾老以及人之老，幼无幼以及人之幼”，这也是爱；在他人遇到困难时，伸出援手，这同样是爱；甚至给陌生人一个微笑，也是爱。爱无处不在，只是有时我们会忽略它。老师说得对，我们不能心怀太多怨恨，因为这会摧毁一个人的精神世界。我们要有爱，以爱化解怨恨。就像在冬季里，眼前是一片荒凉景象，但只要有爱，我们就能看到，大地上的动植物只是在沉睡，到了明年春天，将会绽放出美丽的花朵。在学会拥有“爱”的同时，我也学会了“定”。记得上第一节课的时候，老师明确告诉我们，要以平和安定的心态来上课，不要去想那些纷(一个标准团有多少人？一个标准团人数通常是1500人左右，是由若干个营（或连）及战斗、勤务保障分队编成的军队一级组织。)扰的事情。这让我的心灵找到了归属。今年是我第一次担任班长，由于缺乏经验，而且要处理各种大小事务，年轻气盛的我难免会变得急躁不安。但是上了茶文化这门选修课后，我渐渐平复了急躁和不安，趋向平和。这不仅仅是我自己的感觉，身边的朋友也提到，他们觉得我变得越来越冷静、沉着，对待事情能够保持平和。只有我自己知道，这都是因为我上了这门课。

茶文化这门课程不仅在思想上改变了我，而且还改变了我的人生观。令我印象深刻的是白族的三道茶。苦茶”制作时，先将水烧开。再由司茶者将一只小砂罐置于文火上烘烤，待罐烤热后。随即取适量茶叶放入罐内。并不停地转动砂罐，使茶叶受热均匀，待罐内茶叶，作响“叶色转黄”发出焦糖香时，立即注入已经烧沸的开水，主人将沸腾的茶水倾入茶盅，再用双手举盅献给客人。由于这种茶经烘烤、煮沸而成，看上去色如琥珀，闻起来焦香扑鼻，喝下去滋味苦涩，故而谓之苦茶，一饮而尽，做人要能吃苦。或有吃苦的准备“在人生的道路上，往往是历经各种磨难，才能成就大业，称之为。甜茶”当客人喝完第一道茶后，主人重新用小砂罐置茶、烤茶、煮茶“还得在茶盅中放入少许红糖、姜片待煮好的茶汤倾入盅内八分满为止。这样沏成的茶，甜中带香，甚是好喝，它寓意。人生在世，做什么事，只有吃得了苦，才会有甜香来“称之为，回味茶，其煮茶方法虽然相同”只是茶盅中放的原料已换成适量蜂蜜、少许炒米花。若干粒花椒，一撮核桃仁“茶汤容量通常为六、七分满”饮第三道茶时。一般是一边晃动茶盅，使茶汤和佐料均匀混合，一边口中，作响。趁热饮下，喝起来甜、酸、苦、辣；各味俱全“回味无穷”

下午刚走进爱心茶艺室，就被里面的布置深深吸引住了，想着会是什么样的老师来教我们呢?有种跃跃欲试的冲动。坐下不久，老师就来来，老师一身紫色旗袍，穿出女性的柔美，有一种高雅的气质，让人眼前一亮的感觉。

首先开始是理论课，老师向我们介绍了茶对我们身体的好处，喝茶的必要性，茶相关的一些文化。茶是我们云南最有特色东西之一，也是经济支柱之一，我们作为一个云南人，是不是应该了解茶、喝茶，来支持我省的经济发展。我觉得非常的有道理，我们应该做个爱省的人。

老师其中提到聘礼必须要有茶，因为茶四季常绿，成年移栽后不容易存活，代表着一心一意、至死不移的爱情和承载者人们希望一对新人能白首偕老的美好祝愿，这是多么感人的意义呀!使我对茶又更多一层的理解。茶在生活中是很常见，它可以跟柴米油盐放在一起，也可上到厅堂上招待客人，我们做人也要像茶一样，下的厨房，上得厅堂。还有其中老师说过这样一句话："人生不光是追求，还有吸引，你若盛开，蝴蝶自来，"它告诉我们人生不能一直追逐者别人的步伐走，盲目跟风，要飞外自我提升，要飞外创造自我品牌，你若足够好，自然会吸引来别人对你的投资和心思，就像学茶一样，不是只有漂亮的人能学，只要你想，你可以在这个过程中提升自我，变得越来越好，自然会变得漂亮和有气质的。

最后开始实践，老师先展示了一遍给我们看，然后就是我们自己操作，我们看着老师操作是如此的轻松，但是到我们的时候却是错误百出，我们知道了泡茶要做好是如此不易，明白古人曾说的："台上一分钟，台下十年功"这一句话的内涵所在。但是因为我们小组有一个茶学院的学姐，所以我们每个都学姐的.指导下操作了一遍泡茶技术。在这个过程中每个人或多或少都有一些错误，但是学姐从未失去耐心，我们的每一步，她都认真的看着，并细心的指导我们，纠正我们的错误，感谢认真负责的学姐。我们小组的人也特别好，到后面，其它小组开始蠢蠢欲动，我们小组不为所动，继续泡茶。甚至到最后，其它小组的人都走了，但是我们小组的还剩俩个没操作，我们每一个人都没提要走，都是一直等到了所以人操作完，才起身收东西要走，这既表现出了对别人的尊重，也是我们做人的基本道理，做人不能太自私只顾自己，不管别人，这样可能会失去很多美好的东西。感谢小组中每个的不放弃，不抛弃，尊重每个人。

茶艺是一种通过品茗过程中的技法和艺术手段来鉴赏和领略美好意境的文化现象。它源远流长，历史悠久，蕴含深厚的文化底蕴，并与宗教有着紧密的联系。茶艺包括茶叶的选择、水质的挑选、烹茶技术、茶具的精美以及营造舒适的环境等一系列内容。茶艺背景是突出主题思想的重要手段，它通过凸显茶的纯净、雅致和朴实的特质，增强了艺术的感染力。

不同的风格的茶艺有不同的背景要求，只有选对了背景才能更好地领会茶的滋味。

茶道，烹茶饮茶的艺术。是一种以茶为媒的生活礼仪，也被认为是修身养性的一种方式，它通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、增进友谊，美心修德，学习礼法，是很有益的一种和美仪式。喝茶能静心、静神，有助于陶冶情操、去除杂念，这与提倡“清静、恬澹”的东方哲学思想很合拍，也符合佛道儒的“内省修行”思想。茶道精神是茶文化的核心，是茶文化的灵魂。

茶分六种：红茶、绿茶、黑茶、黄茶、青茶（乌龙茶）和白茶。

茶道，通过品茶活动来表现一定的礼节、人品、意境、美学观点和精神思想的一种饮茶艺术。它是茶艺与精神的`结合，并通过茶艺表现精神。兴于中国唐代，盛于宋、明代，衰于清代。中国茶道的主要内容讲究五境之美，即茶叶、茶水、火候、茶具、环境，同时配以情绪等条件，味”心”的最高享受。

这学期的茶艺茶道课程向我们具体介绍了绿茶、红茶、黄茶、白茶、乌龙茶、黑茶、花茶的知识，重点学习了绿茶、乌龙茶、花茶的泡制技巧和方法。因为在我的生活里多以矿泉水和饮料，很少用到茶（尤其是乌龙茶和花茶），而且以往我泡茶也只是凭自己的感觉来冲泡，也存在着很多认识上的错误，没能泡出一杯好茶的精髓。

而通过这一学期茶艺茶道课程学习，很好的帮助我弥补了这一点不足，使我对茶、对茶艺有了新的认知和体会。

现就我个人的茶艺心得总结如下

一、绿茶

绿茶，是茶艺课程开始后所接触学习的第一种茶。没学习之前，还真的不知道自己以前泡的那些个绿茶都是一种浪费，简直就是茶叶兑开水。我最欣赏绿茶的纯与淳，绿色的芽叶干净清爽、柔淳的茶水清香宁神，能让人卸下一身疲乏，舒缓身心，有种回归自然之感。

二、乌龙茶

乌龙茶是我从未接触过的茶类，相较于绿茶和花茶来说，于我是最最陌生的一类。而在乌龙茶的实训中，我担任的是主泡。因为乌龙茶的泡制比较繁琐，使我经常忘记一些步骤，所以它是令我印象最深的一类茶。

最后我发现，这类茶被认为是最能锻炼人内心的一种。因为无论时间有多紧迫，它都必须按照特定的步骤来泡制，不能增加也不能减少。就像我们的生活一样，无论遇到多少困难，无论困难多么严峻、难以解决，我们仍然需要逐一面对，逐一解决。因此，焦躁不安的心态无法泡出一杯优质的乌龙茶。

我觉得乌龙茶的茶盘就是一个缩小的人生，而我们练就的何尝又不是一个张弛有度的人生。

三、花茶

“芳香四溢、倍感温馨”是我对花茶最直观的印象。当桌前摆起花茶茶具，无论是清洁茶具、投茶冲泡还是提杯品茗，自始自终都有那么一种如春天般的温暖围绕在心头，让人能有种春日的盎然，无论心情、精神都顿觉美好。由于课程条件有限，在具体泡制时仍旧以绿茶茶叶代替，无法真正体会到花茶那甘甜的茶味儿、融暖的芳香，但我觉得在泡制时，只要我们心中怀以花茶，意入心，心入茶，杯中处处有甘甜，周身处处有花香。花茶的泡制让我学会了感知，感知生命勃发的力量，感知生活里那些温暖的美好。

综上所述，这学期茶艺茶道课的学习让我有了不小的收获——泡茶，要讲究“用心”。当然我也深知茶艺并非仅靠一学期的学习就能练就的，所以在未来的生活中，我将继续努力练习。同时，愿每一个烹茶者，无论何时何地，都能以自己的心灵投入其中，泡出一杯属于自己的好茶。

因为个人对茶的喜爱，我报名学习了茶艺。

在7天的学习过程中，我对茶有了更深入的认识。我不仅学到了茶的历史文化、分类和泡茶方法，还了解了喝茶所需的器具。对于茶的`知识，我之前几乎一无所知。尽管我只是初步学习了一些基础知识，但这七天的学习已经点燃了我对茶的浓厚兴趣。我迫不及待地想要继续深入学习茶的知识，让自己沉浸在茶的美妙世界中。

茶艺培训学习开设这样关于茶的培训课程，不仅仅为我们学员教授了茶文化，也为我们提供了一个良好的交友平台。在当代社会，能有机会以茶会友，是很风雅的一件事，大家有缘坐在一起学茶、品茶、赏茶、鉴茶，就好似古代文人骚客一般，喝茶谈笑，很令人享受，十分惬意。

源于对“茶”的喜爱，怀着对中国传统文化的敬仰，终于将学习茶道的小梦想付诸于行了。

中国传统文化中的每一个方面都富有源远流长的历史和深邃的内涵，而茶艺也不例外。初级班就像是一把打开“茶道”这个神秘宝盒的钥匙，让原本对饮茶习惯和兴趣模糊浮浅的人们，找到了明确的指引，从而体验到更多快乐和满足。

在短短几天的茶艺课程中，我接触到了中国茶文化理论的一些基础知识，并学习了绿茶、生活泡法、红茶和闵式冲泡四种茶艺表演。由于我本身对茶很喜欢，之前也浅阅过一些茶艺相关的书籍，因此在学习过程中对茶艺的理论有了更多的渴望和热情。当老师在授课时，我们也很期待老师能够传授更多的知识。但有时候由于时间限制，老师未能详细讲解，我深感学习是一个循序渐进的过程。

茶艺学习，对我来说，才是刚刚开始。

作为院拓所接触到的第一门课程——中国茶艺。在学习这门课程之前，只知道中国茶叶历史悠久、种类繁多，只知道喝茶有很多保健成效，除此之外也没有更多的认识了。在学习了整整一周的茶艺课程之后，我对茶具、茶的种类，泡茶的根本流程都有了一定的认识。这门课和其他科目不同，它是一门实践性课程，更注重的是我们的实际操作能力。虽然中间换了几位老师，但老师们都很耐心负责。老师一开始先是对一些根本理论知识的讲解，接着让我们看视频，然后亲自给我们做示范。因为是第一次接触这门课，所以我对这些茶具都特别感兴趣。

我家不是那种经常喝茶的家庭，在家几乎没有泡过茶。很多工具是上了这门课之后才认识的。例如形状如夹子的称呼茶夹；形状如勺子的称呼为茶勺；形状是一个环形的斗称呼为茶漏；形状为一根细头针形状的称呼为茶针或茶茶通；形象为一扁平弯头木棍称呼为茶刮；形状为花瓶造型的称呼为茶瓶。

茶艺学是一门新的`学科，它包含有知、情、意的局部，是综合的学科，也是整合的科学。学习了茶的相关知识之后，各种体会也慢慢随着茶知识的提高而产生。老师给我们看的视频，也让我们知道了制作茶叶的过程需要多么的认真和负责的态度，勤劳的茶农从采茶，到杀青，揉 ，枯燥，每一个步骤都那么重要，容不得半点马虎，正是因为他们认真的工作和细心的态度，才能让我们在家里喝上香气扑鼻，热腾腾的好茶。它们的加工方法让我大感茶的复杂以及深刻的内涵，这些都蕴藏着高尚的品质。自从知道了茶的加工工艺是如此的麻烦之后，也知道了所谓的茶香醇厚是如此的可贵。 后来，还学习了各种茶的冲泡方法和技巧，泡好一壶茶的技艺有三大要素：第一是茶叶的用量，第二是泡茶用水的温度，第三是浸泡的时间。用量就是放适当分量的茶叶；水温就是用适当温度的开水；冲泡茶叶时间等。

在科技兴旺、工作繁忙的社会，紧张的学习、工作之余，泡上一杯清茶，品味它苦中带甜，饮后回甘的滋味，闻一闻它清淡怡人的香气是何等让人心灵沉静。通过理论与实践相结合，在各位老师的教学下，让我对茶文化有了更深层次的理解。我们每一个人，奔波忙碌了一天，风尘仆仆了一天，不妨用些许时间，静下心来慢慢品茶吧！

抱着“活到老，学到老“的心态参与了由xx市xx茶业有限公司创办的岑溪市首届“茶艺师“培训班，经过了两个星期的学习和积存，可以说是受益匪浅。了解了茶最早起源于中国，有着五千年的历史和丰厚的传统文化和沉淀。中国不仅是茶叶的家乡，还是最早种茶，制茶和饮茶的国家。

过去只知道绿茶、红茶、花茶、龙井茶、乌龙茶这几种茶，殊不知，茶的根本种类分为绿茶、红茶、青茶，白茶，黄茶，黑茶六大茶类，而龙井茶属于绿茶这一分类。除此之外，它们的加工方法和冲泡方法都各有差异。

何为茶艺?茶艺是指泡茶和饮茶的技艺。泡茶的技巧，实际上是包括茶叶的识别，茶具的.选择，泡茶用水的选择等。比方，冲泡绿茶要用玻璃杯，由于玻璃杯是透亮的，且不简单吸香，用其泡茶可使茶之芳香，嫩香充分显露出来，也便于我们观赏茶芽形态和茶汤的颜色。明代茶人张大复在《梅花草堂笔谈》就有写到“茶性必发于水，八分之茶，遇非常之水，茶亦非常矣;八分之水，试非常之茶，茶只八分耳。“可见水质能直接影响到茶质，泡茶的水质好坏，对茶叶的色、香、味，特殊是对茶汤的味道影响很大。而饮茶的技巧则是茶汤的品尝，鉴赏，对它色、香、形、味、韵的体会。要泡好一杯茶，主要是要依据不同的茶类，加工方法，茶的特性，把握好茶的用量，开水的温度，冲泡的时间。因此，可将茶水比例，开水温度，冲泡时间归纳为泡茶的三要素。

现如今，茶艺已经渐渐的融入我们的日常生活中，比方有客人来时都是以茶代礼，聚会时一起谈天喝茶，这些都与茶息息相关。其实，人生就像一杯茶，平淡是它的本色，苦涩是它的历程，芳香是它的馈赠。但愿中国的茶文化越来更加扬光大。

最终特别感谢xx市xx茶业有限公司给大家带来的这一次学习茶艺的时机，让爱茶的人相聚一堂谈天论地，也让我的心渐渐沉淀下来，变成一个优雅的女子，而这只是刚刚开头，盼望我们都能成为爱茶，懂茶，惜茶的人。

没去xx茶业公司学茶艺之前，我并未接触过太多关于茶相关的学问，仅仅认为泡茶是很麻烦的一件事情。但经过这十几天的专业学习，我从中感悟到：当一个人的心由原来的急躁变为安静时，便可以看到生活中的许多美，这是一个人品质的升华。泡茶时的每一个动作，每一次心境，都会影响到我们的生活，让我们受益匪浅.茶艺并不只是单纯的泡茶、品茶如此简洁。“酒满敬人，茶满欺人。“倒茶七分满是茶道的根本常识，同时也是寓意我们做人要学会保存和虚心，做人做事，保存一份接纳别人对你批判和建议的空间，这会让我们时刻拥有一颗包涵的心，也能让人感受到我们平和、与人为善的态度。例如日本茶道有四个境地：清、和、敬、寂。“清“指的是泡茶的环境清净、幽雅，各种茶具的洁净、干净，会让人觉得舒适;“和“指的是泡茶和品茶的人都心平气和，气氛也和谐融洽;“敬“主要表现在对别人的敬重，对茶具的敬重;“寂“是茶道里的境地，它表达的是一个人泡茶的心境淡定、沉着，是否可以抵住清寂。人就像茶一样，越泡越有味道，越泡越出其精华，耐人寻味。做人也应当像茶一样，当还没有被摘采的时候，要经得起风吹雨打;当被摘采下来之后，还需修剪加工;当被人品尝的时候，要经得起评价和回味。茶的一生犹如人的一生，经过荆棘与曲折的`考验才能到达人生的顶峰，才能把最浓郁的芳香散发出来。

成长是一种蜕变，茶艺的学习过程对我而言就是个蜕变的过程。除了享受茶水带来的甘甜之外，还有待人接物淡定而安静的心境。茶道虽然在日本盛行，但却是源自于中国，这让我从中领悟到中国艺术的宏大和精巧。茶艺的学习过程中，我不只感悟了人生，也有对中国历史和艺术的崇拜、敬重和喜爱。

xx茶业有限公司的茶艺培训课程让我发觉漂亮，制造自信，感悟生活，感恩生命。无论将来是否从事茶艺师的工作，我都会永久喜爱茶，喜爱茶文化。我要用我之所学，提倡更多的人来喝茶，让更多的人来爱茶。

因为个人对茶的喜爱，我报名学习了茶艺。

在7天的学习过程中，我对茶有了更深入的了解。无论是茶的历史文化、茶的分类、喝茶的器具以及泡茶的方法，都是我之前所不了解的。虽然只是浅尝辄止地学习了一些入门知识，但这七天的学习让我对茶产生了浓厚的兴趣，激发了我进一步探索茶的决心。正因如此，我迫不及待地想要深入学习茶的知识，让自己完全融入茶的美妙世界。

茶艺培训课程不仅仅教授茶文化，还为学员提供了一个理想的社交平台。在当今社会，以茶会友是一种优雅的活动。大家有幸坐在一起学习、品尝、欣赏和辨别茶叶，仿佛置身于古代文人墨客之中，一边喝茶一边谈笑，这种体验非常愉悦和享受。

源于对“茶”的喜爱，怀着对中国传统文化的敬仰，终于将学习茶道的小梦想付诸于行了。

如中国传统文化中任何一例皆渊源流长、博大精深，茶艺亦如此。初级班给了一把打开“茶道”这只潘朵拉神盒的钥匙，将原来饮茶的`习惯及爱好的浅浮和模糊，引向明了，开启更多愉悦之情。

短短几日的茶艺课程，接触到浅略的中国茶文化理论，学习到绿茶泡法、生活泡法、红茶泡法、闵式冲泡四款茶艺表演。因为原本对茶的喜爱，浅阅过茶艺相关的书籍，学习中对茶艺的阅读便有了更多的渴求与热情。在老师授课时，我们也渴望老师能传授更多的知识。

茶艺学习，对我来说，才是刚刚开始。

茶，是中国一种著名的饮品，是我们中华儿女共同的骄傲。平常的我，喜欢喝茶，因为喝茶，养身。这次有幸参加普洱茶文化图书举办的茶艺培训，我也是分外的高兴，特地向公司请了一个星期的假参加茶艺班的学习。

能够得到这次学习机会，我非常的珍惜，每天准时到课堂学习，不迟到早退。而这次的学习，每一位老师的 教学 内容以及经验传授，让我收获颇丰。

我喜欢喝花茶，所以对于花茶的理解和实际运用可能更为熟练。而秉着对茶的热爱，参加培训后我学习了更多关于茶的知识，和中国传承的.真正茶道。我知道了中国历史上第一本有关茶的书叫做《茶经》，是作者陆羽写于天宝年间的书籍，它一直传承到了现在，是我们进行茶文化学习的宝贵财富。我认识到了中国十大名茶。

以前，听说我们中国的茶文化非常深厚，尤其是茶艺术，因为日本的茶道也是源于中国。通过学习，我深深认识到我们中国的茶文化之博大精深，理解了为何中国人对于品茶如此注重。我们可以通过观察干茶的颜色和形状以及冲泡后的香气、汤色、滋味和叶底来判断茶叶的品质好坏。在沏茶和敬茶时都有独特的礼仪。当有客人来访时，我们可以征求他们的意见，选择适合客人口味和最佳茶具来款待。在招待客人时，适当地进行茶叶的拼配也是必要的。主人在陪伴客人品茶时要注意客人杯中的茶水残留量，通常用茶杯泡茶，如果已经喝了一半，就需要添加开水，使茶水的浓度保持一致，同时保持适宜的水温。在品茶时，也可以搭配茶食、糖果和菜肴等，以达到调节口味和增加点心享受的效果。除此之外，我们还学习了茶膏的制作和鉴赏。

这次的茶艺培训还让我认识到了很多志同道合的茶友，我们在一起连续九天的学习培养出了深厚的感情。我们以茶会友，从不认识到因为茶而相识结缘，我们也互相学习交流茶知识、茶经验，以及各自生活中擅长的领域。

我们美妙的九天茶之旅即将尘埃落定，然而，我们的茶道之旅却刚刚开始。因为茶，我们能延续友谊，因为茶，我们能以茶会友的精神连结在一起。在此，我由衷地感谢每位导师耐心、细心的指导和帮助！

每次泡茶的过程中，每个动作、每个心态都与我们的生活密切相关。只要我们用心去感受，就会从中获得许多启示和收获。

茶艺并不仅仅是简单的泡茶和品茶，它涵盖了整个过程中对茶具的尊重，也反映了我们在生活中对待他人的态度：相互尊重。我深信每一件茶具都有其独特的生命力，我们应该学会尊敬它们，理解它们。大自然赋予了万物以生命和灵性，如果我们给予它们尊重和理解，它们也会回馈同样的情感。当我们热爱生命时，生命也会回报我们。

“酒满敬人，茶满欺人。

"在茶道中，倒茶时常常要将杯子倒满到七分，这是茶道的基本要求。这一要求也教导着我们做人的态度，即学会保持谦虚和接纳。我们应该保留一份接受他人对我们的批评和建议的空间，在面对他人或事物时保持包容的.心态。这样做不仅能让我们时刻拥有善良的心，还会让他人感受到我们平和友善的态度。"

茶道有四个境界：清、和、敬、寂。

“清”指的是泡茶的环境清净、幽雅，各种茶具的干净、整洁，会让人觉得舒服；

“和”指的是泡茶和品茶的人都心平气和，气氛也和谐融洽；

“敬”主要表现在对别人的尊敬，对茶具的尊敬，例如我们常常在泡茶之后洗壶，就是对茶壶的尊敬；

"沉静"是茶道中至高无上的境界，它传递着一个人泡茶时内心的宁静和从容，以及对孤独的承受能力。人如同茶叶一般，越经历时间的沉淀，越显出自身的香气，越经历时间的提炼，越展现出精华，令人陶醉。做人也应当如茶叶一样，在未被采摘之前，要经得起风雨的洗礼；在被采摘后，还需修剪加工；在被人品尝时，要经得起评价和回味。

茶，聚天地之灵，汲日月星辰之精，纳山川之魄，经岁月的沉淀洗礼，终成世之瑰宝。

喜爱独自一人静静地度过清凉的夜晚，沏一壶香茗，独自依靠窗台，聆听树叶的轻舞声，眺望月光洒落窗前，在明亮的月色下，在柔和的茶雾中，在淡淡的茶香里，轻轻晃动手中的.茶杯，品味淡淡的苦涩，倾诉浓浓的心语，慢慢品味，深深回味……。

喝茶，喝的是心情，品的是人生。心情不同，同样的茶，滋味万千。有苦，有淡，有涩，有甜，有香，有柔。

喝茶，心情而已。

好茶，无论是缺少什么，都只是缺少一份喝茶时的心情罢了。同样一种茶，不同的人有不同的味道。经过多次品尝茶叶，才能慢慢领悟出一些道理。

喝茶，心静方知其味。内心的焦躁和不安会干扰对一款茶的品味体验。夏天，喝上一杯清凉的生茶，可以舒缓炎热；冬天，品尝一口温暖的熟茶，可以祛除寒气；大口喝茶可以解渴，小口品茶可以更好地领略其滋味。

人未改，茶，在不同的季节里展现出不同的韵味，让人心情万千。正如人们在不同的时光里品味茶叶般，也会有各种不同的感悟和体验。茶与生活相似，有着丰富多样的滋味，令人百味纷呈。

茶叶因沸水释放深蕴的清香，人生不也是在经历了一次次挫折后才弥漫出脉脉幽香吗？那些不经风雨，就像温水泡的淡茶，香不出，味不足，悬浮着，弥漫不出生命和智慧的清香滋味；而那些饱受沧桑、坎坷不断的人，就仿佛沸水冲了一次又一次的酽茶。

在中国的传统文化中，茶文化历史悠久且文化底蕴深厚。虽然我对茶文化的学问知之甚少，但有一句话却是深印在我脑海的：“开门七件事，柴米油盐酱醋茶。“可见茶与我们的生活息息相关。在日常生活中有客人来访时必泡一壶好茶，以表对客人的诚意欢送与敬重。

“茶艺师“在我的字典里是个新奇的名词，在参与天晟茶业有限公司举办的茶艺师培训班之前，我想大局部同学也和我一样对这个高雅的称谓感觉生疏吧。

“茶艺“是个什么概念呢？通俗地说，茶艺是指泡茶与饮茶的`技巧。泡茶的技巧包括识别茶叶、茶具的选择、泡茶用水的选择等；饮茶的技巧是对茶汤的品尝、鉴赏，对它的色、香、味、形、韵的体会。只有把握了这两样技巧，才能真正地、深入地体会到茶艺的精华。

在这短短的十多天培训中我们学习到许多茶艺的相关学问，比方茶艺师该具备的职业道德修养，茶文化的理论，各种茶的特质，各种泡茶器具以及泡茶方法等等。

品茶也是修身养性的一种方式，它通过沏茶、品茶增进友情，修徳习礼。

当我们泡茶的时候，每一个动作都与我们的生活密切相关。无论是倒水、放茶叶、注入热水，还是等待茶叶慢慢展开，每一步都需要我们用心去体会。在这个过程中，我们可以学到很多东西。首先，倒水的时候要稳稳地控制水流，这需要我们保持冷静和专注。生活中，也常常会遇到需要冷静思考和集中注意力的情况。只有在保持冷静和专注的状态下，我们才能做出明智的决策。其次，放茶叶的时候需要一定的技巧和经验。我们要根据茶叶的种类和品质来选择合适的量，而不是盲目地投入。同样，在生活中，我们也需要根据自身的情况和目标来做出适当的选择和决策。注入热水的时候，我们需要等待茶叶慢慢展开，释放出香气和味道。这个过程需要耐心和等待。在生活中，也会遇到需要等待的情况，无论是等待机会的到来，还是等待事情的结果。耐心等待是一种修行，也是一种成长。最后，品尝茶水的时候，我们可以用心去感受茶水的味道和口感。通过品味茶水，我们可以培养自己的鉴赏能力和品味，也可以享受到茶香带来的宁静和放松。同样，在生活中，我们也需要学会品味生活中的美好，珍惜每一个瞬间。总之，泡茶的过程不仅是一种技巧，更是一种修行。只有用心去体会每一个动作，才能从中收获更多的智慧和启示。让我们把这种用心和体会带入到生活中的方方面面，相信我们会有更丰富、更有意义的生活。

茶艺源于泡茶和品茶的.简单行为，但其中蕴含了一种对茶具的尊敬，这也反映了我们生活中的为人之道：相互尊重。我深信每一个茶具都有其独特的生命，我们应该学会尊重和理解它们。上天赋予了万物生机和灵性，如果我们给予它们尊重和理解，它们也会以同样的方式回应。当你心怀敬意对待生命，生命也会报答你。

“酒满敬人，茶满欺人。

"倒茶时应该倒七分满，这是茶道的基本准则。同时，这也是教导我们做人要学会保留和谦虚的重要教训。我们需要保留一份接纳别人对我们的批评和建议的空间，无论是对于人还是事物。这样做能够让我们时刻保持宽容的心态，并且让他人感受到我们平和友善的态度。"

茶道有四个境界：清、和、敬、寂。

“清”指的是泡茶的环境清净、幽雅，各种茶具的干净、整洁，会让人觉得舒服；

“和”指的是泡茶和品茶的人都心平气和，气氛也和谐融洽；

“敬”主要表现在对别人的尊敬，对茶具的尊敬，例如我们常常在泡茶之后洗壶，就是对茶壶的尊敬；

在茶道中，我们追求的是“寂”这一境界，它反映了一个人泡茶时内心的平静与从容，以及对孤独的容忍。就像茶叶一样，越是沏泡，越能散发出浓郁的香气，越能展现出其精华的真谛，令人回味无穷。作为人也应该如茶一般，当我们还未被发掘之前，要经得起各种风雨的洗礼；当我们被发掘并采摘下来时，还需要不断地修剪和加工；当我们被人品尝时，要能承受住评价和回味。

没有错过这一次茶艺培训，我感到很庆幸，刚开始担心没有充足的时间，一直没有报名，直到第一次见面会过后，下定决心，和小伙伴门开始了学习茶艺之旅。

为什么要学习茶艺?有很多原因。有人说是为了多掌握一门技术，有人说学习茶艺可以和初识之人开启一个崭新的交流话题，有人说学习茶艺可以提升气质、修身养性……在各种原因中，我更多的是为了提升气质、修身养性。因为在印象之中，泡茶之人都具有独特的气质，动作优雅，讲话斯文，待人接物都很有礼貌。果然，上课没多久，就完全被老师的气质所折服，温文尔雅、秀丽端庄，讲课使人如和友人聊天，整个思绪都被抓住了。也更相信学习茶艺可以“清洗我们浮躁的内心”。

第一堂课老师为我们介绍了茶文化历史，至此才得知我们饮茶始于神农时代，少说也有4700多年了。“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之。”茶叶刚开始是作为药用，后面慢慢把茶作为饮料、作为一种精神享受。唐代陆羽写作《茶径》，总结了唐代及以前的茶叶生产、饮用的经验，也提出了精行俭德的茶道精神，由此茶道、茶艺开始产生。以前就听过周杰伦的《爷爷泡的茶》：“陆羽泡的茶，听说名和利都不拿”，现在才恍然大悟，原来是他。然后茶叶文化慢慢发展到了现在。

之后的课程中，老师为我们介绍了各种茶叶的分类，制作工艺，泡茶工具，泡茶实操等。在学习之前，对于茶叶的了解很少，虽然知道有绿茶、茉莉花茶、红茶、普洱茶，却不太能分辨，也不知道各自的特点和冲泡方法。现在知道了各种茶的出现时期、加工方法，也了解了茶中的内涵和其中蕴藏的高尚品质。还学习了泡好一壶茶的技艺有三大要素：第一是投茶量，第二是泡茶用水的温度，第三是浸泡的时间。后面我还需要更多的练习来掌握这些要素。

说起来，里面的课程中，我很喜欢茶艺礼仪课程。站姿、坐姿、走姿、微笑，做好这些整个人感觉都变了。还知道了很多寓意：飞外三点头、来来来、三叩首、退一步海阔天空等，感觉茶艺礼仪也是很博大精深，值得我们好好学习。

这些天，我慢慢体会到茶的`美妙，在学习过程中获得了宁静。泡茶时，每一个动作，每一个心态，都与我们的生活息息相关，只有用心去体会，才会收获。以后在紧张的学习、工作之余，泡上一杯茶，闻一闻它的香、品一品它的味，是何等让人心灵沉静。

以上是我对这些天茶艺培训的心得体会，很感谢各位老师的精彩讲解，特别是陪伴我们最长时间的许老师，让我们学到了很多知识，我将会好好运用这些所学到的知识，让茶艺丰富我的人生。

20xx年6月8日

茶源于中国，注重和谐、美好、礼仪和仁爱等价值观的追求，致力于实现人与人之间的平等与和谐。通过参与茶艺活动，我领悟到其中蕴含的人生哲理，以此修身养性，并追求与自然的和谐共处。在这个过程中，我学会了如何协调和平衡自己的内心，珍惜自我的同时，也心怀感恩之情，积极回报社会。

泡茶是一种雅致的艺术，也是对修养的追求。茶艺能够展现出和谐、优雅、仁慈、道德以及真诚的品质。它源自于古老而不过时的传统，却又与时俱进，兼具现代时尚的元素。茶艺不仅源于日常生活，更超越了生活的层面，给人带来了无穷的想象空间。

以茶养生，以茶悟道，做一个优雅德，有内涵德，健康的人，这是我学习茶艺的第一步。

一；我们人类终极追求的是拥有健康的体魄和良好的心灵。

二；我们人类向往的目标是享受生活，丰富生活，热爱生活，不断的提高生活品质。

三；我们人类希望的事业是自由择业，开心就业，浪漫就业，做终身喜爱而乐之不疲的事业。

这种完美的人生，只有在茶艺中垂手可得。

随着现在社会经济不断的发展，茶叶的需求量不断的日益增大，近几年来的表现尤为突出，可是对茶艺师的中，高级人才却很短缺，能够拥有茶艺师职业资格证书的人不多，以现在的发展趋势来看，未来茶艺师的需求量会超出我们的想象，茶叶现在已远销海外，连外国的朋友们也都被中国的茶艺的'神秘，魅力的迷人所吸引。

在当今以茶会友的社会中，茶成为人们相互交流的媒介，使人们能够无拘无束地交流，用真诚和坦率的心灵进行沟通。无论是在事业上还是竞争中，在品茶或应用茶的环境中，参与其中的人都会获得意想不到的收获。一个举止优雅的茶艺师，柔和的音乐悠然流淌，共同营造出一个宁静祥和的休闲场景，使现代繁忙的生活中的人们能够找到一个放松和舒心的空间。

全职的太太们，拥有良好的教育背景，雄厚的经济实力，充裕的时间，可以将茶艺作为提高自身修养，结交志同道合朋友的途径，还可以让在打拼的先生们带来全新的休闲体验，让他们在忙碌后忘记了疲惫，优雅而有内涵的全职太太们籍着茶艺寻求一块静溢与超然的心灵空间。健康，绿色，环保是茶艺致力于推广的方向，引导人的思维，开拓人视野，丰富人的精神。

茶艺师是现在社会与未来社会所空缺的瓶颈，也是一个很好的创业空间，在帮助别人享受人生的同时也帮助自身创建美好的人生，何乐不为？希望那些爱好茶，茶艺，想懂的茶。

插花是一门艺术，泡茶的每一个动作，每一个心态，都是与我们的生活息息相关的。只要用心去体会，便会收获很多。

插花课上了解了花的品种，很多诗人喜欢菊花,看重的是它历尽风霜而坚贞不屈的高尚品格。杜甫曾说“寒花开已尽,菊蕊独盈枝”。元稹说得更直接:“不是花中偏爱菊,此花开后更无花。”这两句诗抒写了自己的爱菊之情,盛赞菊花的坚贞品格。花也有自己的精神，了解的花不同个性。

插花的方法也是各种各样，插花艺术虽与雕像、盆景、造园。建筑等艺术学科有很多共同之处，但也有其自己的特点。插花特点时间性强，随意性强，装饰性强，总之插花艺术是最接近生活环境、最容易被人们所接受的一种美化方式，一种艺术修养及文化娱乐的活动。插花的选材也很重要，考虑的是插花的目的和用途，还有个人喜好与创作风格挑选花材。挑选花材是创作的开始，是艺术构思的过程，所以不是盲目的。

插花的历史很是悠长，日本花道起源于中国，不仅流派众多，花型有特色，技艺高妙，而且活动面很广，其国内上下和世界各地，都有日本花道各大流派的分支机构，随起源与中国，但却演化成日本大和民族特有的传统文化艺术之一，并且早已走向世界。

中国的插花种类，按照不同的容器、应用方式和特殊形式，有瓶式、盆式、筒式、野味式、挂掉式、盆景式等。中国插花艺术在汲取各国，各地区插花艺术的精华中，逐渐成熟起来。

花艺茶道中茶文化是必要的，茶文化包括茶叶品评技法、艺术操作手段的鉴赏、品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境。其过程体现形式和精神的相互统一，是饮茶活动过程中形成的文化现象。它起源久远，历史悠久，文化底蕴深厚，与宗教结缘。全世界有一百多个国家和地区的居民都喜爱品茗。有的地方把饮茶品茗作为一种艺术享受来推广。各国的饮茶方法相同，各有千秋。中国人民历来就有“客来敬茶”的习惯，这充分反映出中华民族的文明和礼貌。

茶的种类各式各样，茶树适合生长在热带或亚热带，属气候温和，雨量充沛，湿度高，光照适中，土壤肥沃的地方。中国茶叶产量很多，产地覆盖20个省区。茶叶采集后必须进行的特定加工，包括揉捻、发酵、干燥等，这些步骤决定了各类茶叶在色、香、味、形的质量。由于产地品种和制作方法的不同，各地出产了许多茶叶品种。依据制造方法和质量，大概将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶和花茶类。

泡茶是一门技艺，品茶则是一种精神和物质的双重享受,先说泡茶。泡茶看似简单.其实大有讲究。曹雪芹在(红楼梦)中对泡茶有一段十分生动的描写：贾母、宝玉、黛玉等一行来到栊翠庵，妙玉亲手泡茶待客，她为贾母用旧年积存的雨水泡了“老君眉”，盛在五彩小盖盅里;而对宝玉、黛玉、宝钗更是另眼相待.泡茶用的水竟是“五年前收的梅花上的雪，装入瓮中埋入地下，今夏才开的”。茶具则全是古代的珍玩，其讲究的程度真是令人大开眼界。茶叶，是确保冲泡好茶的物质基础。不同的茶叶具有不同的滋味和功效，因此每人可根据自身的喜好与具体情况，选择适当的茶叶。茶叶的用量与用水要有一定的比例，否则冲泡出来的茶汤过浓过淡都不相宜。水，是茶叶滋味和内含有益成分的载体。茶的色、香、味和各种营养保健物质，都要溶于水后，才能供人享用。清人在(梅花草堂笔谈)中说：‘茶情必发于水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分;八分之水，遇十分之茶，茶只八分耳。’因此好茶必须配以好水。茶具，能保持茶叶的香与味，衬托出茶叶的色与形，而且其本身往往还有艺术欣赏价值，因此是泡茶时不容忽视的一个环节。尤其是用茶待客时，就更必须精心挑选茶具，以体现对客人的热情和尊重。茶具的种类很多、特点各异，常用的有瓷器茶具、紫砂茶具、玻璃茶具等。瓷器茶具有白瓷和青瓷等品种，它不吸水，传热、保温性适中，白瓷茶具还能准确地反映出茶汤的色泽，其外观常绘有各种色彩的图案和纹饰。无论是白瓷还是青瓷，都极有观赏价值。紫砂茶具质地致密坚硬，但有一定的透气性，因此能保持茶的本色，夏天也不易变质，紫砂茶具传热缓慢，既不会烫手，又利于保温;尤其是造型千姿百态，艺术价值极高，近年来成了茶人和收藏者的新宠。玻璃茶具价廉、透明，用来冲泡银针、碧螺春等名优茶，茶叶经浸泡后，在水中舒展、翻滚的情景，可一览无遗，极具观赏性。

说品茶。“品”字包含品评、鉴赏、仔细体验茶给人带来的精神和物质享受的意思。唐人写的的“七碗茶诗”说：“一碗喉吻润，二碗破孤闷，三碗搜枯肠，惟有文字五千卷。四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。五碗壮骨轻，六碗通仙灵。七碗吃不得也，唯觉两眼习习清风生。蓬莱山，在何处?玉川子乘此清风欲归去。”对饮茶的体验可以说达到极致。除了第一碗是生理体验外，其余的均是心理感受，七碗茶喝过，他已经飘飘欲仙了。

品茶大致包括闻香、辨形、观色、品味四个环节。

闻香分为干嗅、热嗅和冷嗅。即先嗅干茶，干茶有的清香，有的甜香，有的焦香，应在冲泡前进行。热嗅是冲泡后嗅茶汤的香气，花茶除了茶香外，还有不同的'天然花香。冷嗅则在茶场冷却后进行，这时可以嗅到原来被芳香物掩盖着的其他气味。

辨形是观察茶叶在冲泡后的形状变化，茶经水浸泡。逐渐恢复了鲜叶的原始形状，一些原料细嫩的名优茶，芽叶在茶汤中亭亭玉立，婀娜多姿，有的茶冲泡后，芽叶在杯中沉浮起降，上下翻滚，煞是好看。

观色主要是欣赏茶汤的颜色。茶汤随着茶叶内含物质的渗出，会不断改变颜色，常是由浅入深;不同的茶类又会形成不同的颜色。有的黄绿，有的橙黄，有的浅红，有的暗红等等。同一种茶叶，由于使用不同的茶具和冲饱用水，茶汤也会出现色泽上的差异。宋代贵白茶，使用黑色茶盏，以衬托茶色，这种因茶择具的做法，也推动了茶具生产和制作工艺的发展。

品味是通过舌的味觉器官来感受茶的美妙趣味。不同的茶类有不同的滋味，如有的浓烈，有的清和，有的鲜爽，有的醇厚，都会给人带来不同的感受。

总而言之，我想说的是，花艺与茶道学习让我可以相信美丽，创造自信，感悟生活，感恩生命。

学茶艺之前，我并未接触过太多关于茶相关的知识，仅仅认为泡茶是很麻烦的一件事情。但经过这十几天的专业学习，我从中感悟到：当一个人的心由原来的急躁变为平静时，便可以看到生活中的很多美，这是一个人品质的升华。泡茶时的每一个动作，每一次心境，都会影响到我们的生活，让我们受益匪浅。茶艺并不只是单纯的泡茶、品茶如此简单。"酒满敬人，茶满欺人。"倒茶七分满是茶道的根本常识，同时也是寓意我们做人要学会保存和谦虚，做人做事，保存一份接纳别人对你批评和建议的空间，这会让我们时刻拥有一颗包容的心，也能让人感受到我们平和、与人为善的态度。

例如日本茶道有四个境界：清、和、敬、寂。"清"指的是泡茶的.环境清净、幽雅，各种茶具的干净、整洁，会让人觉得舒服；"和"指的是泡茶和品茶的人都心平气和，气氛也和谐融洽；"敬"主要表现在对别人的尊敬，对茶具的尊敬；"寂"是茶道里最高的境界，它表达的是一个人泡茶的心境淡定、沉着，是否可以抵住清寂。人就像茶一样，越泡越有味道，越泡越出其精华，耐人寻味。做人也应当像茶一样，当还没有被摘采的时候，要经得起风吹雨打；当被摘采下来之后，还需修剪加工；当被人品尝的时候，要经得起评价和回味。茶的一生如同人的一生，经过荆棘与曲折的考验才能到达人生的顶峰，才能把最浓郁的清香散发出来。

成长是一种蜕变，茶艺的学习过程对我而言就是个蜕变的过程。除了享受茶水带来的甘甜之外，还有待人接物淡定而平静的心境。茶道虽然在日本盛行，但却是源自于中国，这让我从中领悟到中国艺术的伟大和精致。茶艺的学习过程中，我不只感悟了人生，也有 历史和艺术的崇拜、尊敬和热爱。 茶业有限 的茶艺培训课程让我发现美丽，创造自信，感悟生活，感恩生命。无论将来是否从事茶艺师的工作，我都会永远热爱茶，热爱茶文化。我要用我之所学，倡导更多的人来喝茶，让更多的人来爱茶。

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